chplofblop !

2 pâtes feuilletées
75 g de beurre (ramolli)
100 g de sucre
2 oeufs entiers + 1 jaune
140g de poudre d'amande
1 fève pas une piece (la pièce c'est dégueu quand tu la croques)


étaler une pâte feuilletée. La piquer avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas.
dans un saladier, mélanger le sucre, les deux oeufs, la poudre d'amande et le beurre ramolli.
Il faut obtenir un melange homogene.
Etaler le mélange sur la pâte feuilletée.
Placer la fève vers l'extérieur de la pâte (pour qu'on ait moins de chance de la trouver lors du découpage)
Recouvrir de la seconde pâte feuilletée. Bien coller les bords.
faire des dessins au couteau ou à la fourchette. Etaler un jaune d'oeuf (avec un tout petit peu d'eau) sur la pâte.
faire deux trous pour que la pate ne gonfle pas.
faire cuire 20-30mn à 200°C.




c'est très bon mais le chef ne sait pas prendre de photo !