04.01.2007

Les oeufs au lait

(l'espèce de piege à filles de benjamin)

5 oeufs
1 L de lait
1 gousse de vanille
150 g de sucre



Faire bouillir le lait avec la sucre et la vanille.
Battre les oeufs. Les verser lorsque le lait est à ebulliton.
Mettre dans un plat 45 mn à feu doux (environ 130°C)

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